Cafeaua este una dintre cele mai populare bauturi din Italia, ea fiind consumata nu numai la micul dejun, ci pe parcursul intregii zile. Bautul cafelei este considerata o institutie in peninsula. Atunci cand te gandesti la un tip de cafea italiana, primul cuvant care iti vine in minte este espresso. Insa, in Italia, espresso nu este considerat un alt tip de cafea, ci cafeaua in sine. Adica atunci cand un locuitor din peninsula comanda cafea italiana, acestuia i se serveste automat un espresso. Daca doresti o cafea mai slaba, trebuie sa comanzi un „caffè americano”, adica un espresso caruia i s-a adaugat apa fierbinte. Ceea ce rezulta este o cafea care tot este mai tare decat cea servita in Statele Unite ale Americii sau in Marea Britanie. De aceea este bine sa cunosti care sunt cele mai intalnite tipuri de cafea italiana, pe care le vei gasi in barurile din peninsula:

1.     Caffè (espresso): o ceasca mica, de aproximativ 20-25 ml, cu o cafea foarte tare.

2.     Caffè dopio: 2 espresso servite intr-o singura ceasca.

3.     Caffè ristretto: o varianta de cafea italiana si mai concentrata ca un espresso (ceasca are mai putin de 20 de ml).

4.     Caffè macchiato: un espresso cu un strop de lapte. Poti comanda un „macchiato caldo”, cu lapte cald, un „macchiato freddo”, cu lapte rece sau „macchiato con schuma di latte”, adica cu spuma de lapte.

5.     Caffè americano: un espresso mai slab, servit intr-o ceasca mare sau intr-un pahar, dar care este mai tare decat cafeaua italiana servita tipic in SUA sau Anglia.

6.     Caffè lungo: cantitatea de apa dintr-o cafea normala este dublata, pentru a obtine un efect mai slab; ceasca are de obicei circa 40 de ml de lichid.

7.     Cappuccino: nu este numai un espresso cu lapte aburind, desi un necunoscut asa ar putea cataloga aceasta cafea italiana. Atunci cand servesti un cappuccino intr-un bar din Italia, vei observa ca laptele este turnat foarte atent, astfel incat o treime sa fie adaugat inainte de toppingul final de spuma de lapte. Cappuccino se poate servi cu o pudra de cacao sau topping de ciocolata deasupra spumei de lapte. Italienii consuma acest tip de cafea italiana numai dimineata, deoarece considera ca laptele ar afecta digestia ulterioara a alimentelor. Cappuccino nu se consuma cu mancare, el constituie un fel de mancare in sine. Numele lui provine de la asemanarea coloristica cu robele calugarilor din ordinul Capucin, iar in sudul Italiei vei intalini de multe ori denumirea de cappuccio.

8.     Cappuccino con doppio caffè: o „caffè dopio”, preparata ca un cappuccino.

9.     Cappuccino scuro: o combinatie intre un cappuccino si o „caffè macchiato”.

10.                        Caffè Hag: cunoscuta si sub numele de „un deca”, aceasta cafea italiana este decofeinizata. Ea poate fi comandata folosind toate combinatiile de mai sus, „un deca macchiato”, „un cappuccino deca” etc.

11.                       Caffè con schiuma: este un espresso facut astfel incat sa se produca o spuma deasupra.

12.                       Caffè schiumato: un espresso cu putina spuma de lapte deasupra.

13.                       Caffè corretto: un espresso cu un strop de lichior.

14.                       Caffè borghetti: un espresso cu un strop de lichior borghetti, cafea italiana consumata de obicei in pauzele meciurilor de fotbal.

15.                       Caffè fredo: espresso agitat cu gheata si cu zahar, servit intr-un pahar, de obicei vara.

16.                       Caffè con panna: espresso cu frisca deasupra. Este ceea ce restul europenilor numesc cappuccino.

17.                       Caffè latte: nu este o cafea italiana adevarata, decarece presupune mai mult lapte fierbinte, amestecat cu putina cafea si servit intr-un pahar.

18.                        Gran Caffè speciale: este un espresso dublu, cu foarte multa frisca, servit numai intr-un  anumit bar din Roma, renumit pentru ca prepara cel mai bun espresso din oras.

Vrei sa te lasi fermecat de savoarea cafelei originale din Italia? Nimic mai simplu: intra pe Italianshops.ro si cumpara cafea italiana de cea mai buna calitate, care iti va asigura doza zilnica de energie. Magazinul nostru livreaza produse originale din Italia saptamanal, pe baza de comanda ferma pe site.